Les cultures de plein champs
Au jardin de Julie , la majeur partie des légumes sont produits en plein champs . C'est à dire que les légumes poussent en pleine terre et au soleil ! Ceci garantit que les légumes qui composent votre panier sont récoltés à pleine maturité ,gage de qualité gustative.
Par exemple ,tous les types de choux sont plantés en extérieur. Les salades sont produites en plein champs de mars à octobre, ensuite elle sont sous serre froide .
Les melons , tomates et fraises sont produits en extérieur , de ce fait ces produits arrivent dans vos paniers un peu plus tard que ceux produits sous serre, mais ils sont meilleurs.
Les cultures sous serre
Certains produits nécessitent d'être protégé des intempéries (vents , pluie, etc...) pour cela je dispose d'une serre froide de 50 mètres par 8 mètres.
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A l'intérieur les légumes sont plantés en pleine terre évidement mais abrité d'une bâche plastique pour pouvoir bénéficier des rayon du soleil au maximum .
Les poivrons , aubergines et piment par exemple poussent à l'intérieur au printemps. L'hiver , vous trouverez des blettes , des épinards, fenouil, salades et quelques radis.
la composition du panier
Le jardin de Julie , propose des paniers pour 2 ou 4 personnes chaque semaine .
La composition est défini en début de semaine en fonction des légumes de saison disponible sur l'exploitation.
Je récolte au grès des commandes. Les produits ne sont pas stockés , je récolte et livre dans la même journée . En commandant un panier au Jardin de Julie , vous vous offrez un potager chez vous , sans l'entretient !
